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The festival of love and disputes –
How can needs-oriented
communication succeed? 25
Christmas is considered the festival of love. And even though we enjoy spending time with our loved ones
at Christmas, it always brings with it the potential for conflict. Young and old come together, there are
great and romanticized expectations of the holidays under the tree and everyone brings different
ideas. It is not surprising that this can lead to friction. However, so-called non-violent
communication according to Rosenberg can provide a remedy.
Rosenberg’s non-violent communication is divided into four steps:
At Christmas, arguments often arise due to differing expectations and a lack of clear communication. The four steps of non-violent communication are a decisive step in the right direction. Away from accusations and towards expressing your own feelings and needs. The following scenarios can be reinterpreted using non-violent communication at Christmas:
Sweet and fruity –
How do you make healthy, Christmassy
apple chips yourself?
Need an alternative between all the cookies and sweet temptations? Apple chips are the perfect
healthy and tasty Christmas snack for in between and to go. To make apple chips, you only need
just one ingredient: apples. The Elstar or Boskop varieties are particularly suitable.
You should consume the apple potato chips within 5 days. Enjoy them!
Pure nature –
What is behind Friluftsliv?
Friluftsliv comes from Norway. It is not just a trend, but a lifestyle and is as much a part of
Norway like the fjords, moose or the wool sweater.
Our Norwegian neighbors spend a lot of time in nature. Friluftsliv is not tied to a specific activity: it can be a walk, a hike in the mountains, kayaking, fishing – whatever you feel like. The most important thing is to spend time in nature, away from the hustle and bustle of everyday life, alone or with others. And what is your Friluftsliv activity?
The decorated Christmas tree is probably the best-known symbol of Christmas – perhaps apart from Santa Claus
himself. But where does the custom of the Christmas tree come from? Why do so many families around the world put a
Christmas tree in their living room at Christmas and decorate it? You’ll find the answer to this question in this
podcast episode.
Every year again –
How can the Christmas menu
be made more sustainable? 20
The Christmas menu is a great way to score sustainability points:
How would you like to make the Christmas menu more sustainable?
The anticipation of Christmas is incredibly high, especially among children. But adults also look forward to the
Christmas holidays. Because both young and old look forward to one thing: presents. But where
does the tradition of gift-giving at Christmas come from? This podcast episode takes a closer look at that.
Packed with love –
What are the alternatives to classic
wrapping paper?
Christmas is the festival of love. But when you look at the leftover gift wrappings after the
gift exchange, it could also be the festival of mountains of paper. Time to think about sustainable
alternatives this year:
Christmas in a sea of lights –
How can electricity be saved
at Christmas time?
At the end of November, the boxes of Christmas lights are taken out of the cellars and attics.
The sea of Christmas lights creates a festive atmosphere, coziness and thus enhances well-being.
This is not only good for the environment, but also for your wallet, without sacrificing
the Christmas spirit, switch to energy-saving mode with the following alternatives:
What other ideas do you have?
On your skates, get set, go –
How do you keep fit with
ice skating? 15
When the temperatures drop, ice skating fever rises in Scandinavia. Whether on frozen lakes or in the
ice rink: skates can also be put on in this country to enjoy from the numerous
health benefits:
Would you like to venture onto the ice this winter? Then make sure you have the right protective clothing to
minimize the risk of injury and benefit from the same health advantages
as our Scandinavian neighbours.
Most Christmas markets start at the end of November. The wooden stalls and the large illuminated
Christmas trees are set up and the Christmas scent of roasted almonds and Christmas punch fills
the air. But when and where did the Christmas markets, which have become indispensable today, come into being?
The Christmas holidays are fast approaching and with them the question “What do we actually eat?”. How this question can be
answered with as little stress as possible this year and still keep everyone happy, you can find out in this
podcast episode. Listen straight in!
DIY projects for the Christmas season –
How can you ensure a plus in hygge
be provided?
During the Christmas season, hygge is in full swing in Denmark. The winters in Scandinavia are famously long and
dark, but hygge provides a remedy. Through candles, natural decorations, and a crackling fireplace,
a boost of coziness is achieved. And hygge can also come into your home through simple
and eco-friendly DIY projects:
Which DIY project would you like to use to create more hygge?
Christmas is fast approaching and with it, gift shopping is on the rise.
In addition to the question: “What should I get?”, the question of “How much?” is often also raised. Yes –
how many gifts are actually appropriate? In Sweden, this question is answered with
“Lagom”.
“Lagom” expresses the idea of finding a balance – neither too much nor too little. neither too much nor too little. And “Lagom” can also be taken into account when buying gifts. Because one thing counts above all One thing counts: it’s not the number of gifts that counts, but the gesture that leaves a lasting impression.
Ice bathing has a long tradition in Sweden. And it is also becoming increasingly popular in this country, because
bathing in ice-cold water is said to have many positive health effects. But what’s the truth? Dive into
this podcast episode to explore the topic in more detail.
Every year we face the same challenge: how do I find the right Christmas presents for my loved ones?
for my loved ones? And it’s not just us who deal with this question – science does too. To help
make the perfect gift selection this year, listen to this podcast episode.
Combining joy and sustainability –
How to find the right gift?8
What is the most precious thing you can give? Your own time.
That’s why experience gifts are so popular. The positive effect has even been scientifically proven.
Shared experiences with loved ones strengthen the bond and create new memories that stay with you. This creates a bond that will be talked about and laughed about long after Christmas.
At the same time, gifts like these are much more sustainable than material things. So why not give the gift of your time this year – whether it’s going to a concert or theater together, doing a sporting activity or trying something completely new.
Off to the sledding hill –
What health benefits does
sledding have?
Admittedly: In adulthood, it has often been several years since the last time you went sledging and
many people associate sledging more with their childhood. But as well as being fun, it also has a number of health
advantages:
So a trip to the winter sports area or waiting for the next snowfall is well worth it!
O Christmas tree, O Christmas tree –
What alternatives are there to the
classic Christmas tree?6
Every year, around 25 million Christmas trees find their way into living rooms in Germany. Of these
only every 7th tree comes from a forest enterprise. The remaining trees grow on plantations, are fertilized and
sprayed with pesticides. A burden for soil, water and animals. So what should you look out for when
Christmas tree purchase or what alternatives are there to the classic Christmas tree?
Cozy warmth in your belly –
How to make a wintery
ginger and berry punch?5
Especially on cold winter days, delicious hot drinks can provide inner warmth. So how about
a warm ginger and berry punch?
The following ingredients are needed for two portions:
Here’s how to prepare it:
One little door every day –
How the Advent calendar came about?4
Every day a new door awaits and a surprise is hidden behind it. Advent calendars have a
long tradition. The first handmade calendars appeared as early as the 19th century. What did these Advent calendars look like
and what special features are there today?
What does your advent calendar look like? What is hidden behind the little doors
that you open day after day?
A walk in winter is a real health booster: exercise in the fresh air is good for you. A walk in the wintry landscape
allows you to switch off and take your mind off things.3
Can’t wait for it? Then dive straight in, relax in the winter forest and escape your everyday life for a
for a brief moment.
Mountain pine, lemongrass and cedar wood –
What positive effects does a
sauna session?2
When you think of Scandinavia, you think of saunas. And the sauna has a special meaning at Christmas time: In
Finland, “Joulusauna” is a tradition – the so-called Christmas sauna. The whole family goes to the sauna together on the 24th
together. The perfect place for relaxation and contemplation to start the festive season feeling warm and cozy.
And there are also some good reasons to go to the sauna from a health perspective:
Would you like to try out the tradition of the Christmas sauna?
A hot apple crumble is a light and wintery dessert that is very easy to make:
The following ingredients are needed for four portions:
Here’s how to prepare it:
1. Preheat the oven to 200 degrees top-bottom heat or 180 degrees fan-assisted.
2. Wash the apples, peel and core them. Then cut them into small pieces and fill the apple pieces into a baking dish.
3. Put the flour, sugar, margarine and a little cinnamon in a bowl and knead the ingredients into crumbles with your hands.
4. Spread the crumble over the apples.
5. Bake the apple crumble for approx. 30 minutes until the crumble is golden brown.
6. Prepare the vanilla quark in the meantime. Mix the quark, yogurt and vanilla sugar together.
7. Then leave to cool and enjoy with the vanilla quark.
If you like: refine the apple crumble with other winter spices such as cloves,
vanilla or cardamom for an extra dose of Christmas.
Who hasn’t experienced it? Lots of delicious food is served up at Christmas. The eyes are bigger than the
stomach. And because it tastes so good, the portion on the plate is eaten anyway. And in the end we sit back with
our pants unbuttoned, leaning back in our chair and feeling completely flat. How you can prevent this feeling and
and still enjoy the festive meal, you can find out in this podcast episode.
A hot apple crumble is a light and wintery dessert that is very easy to make:
The following ingredients are needed for four portions:
Here’s how to prepare it:
1. preheat the oven to 200 degrees top-bottom heat or 180 degrees fan-assisted.
2. wash the apples, peel and core them. Then cut them into small pieces and fill the apple pieces into a baking dish.
3. put the flour, sugar, margarine and a little cinnamon in a bowl and knead the ingredients into crumbles with your hands.
4. spread the crumble over the apples.
5. bake the apple crumble for approx. 30 minutes until the crumble is golden brown.
6. prepare the vanilla quark in the meantime. Mix the quark, yogurt and vanilla sugar together.
7. then leave to cool and enjoy with the vanilla quark.
If you like, refine the apple crumble with other winter spices such as cloves, vanilla or cardamom for an extra dose of Christmas.
Mit Liebe verpackt –
Welche Alternativen zu klassischem
Geschenkpapier gibt es?
Weihnachten ist das Fest der Liebe. Doch schaut man nach der Bescherung auf die Überreste der
Geschenkeverpackung, dann könnte es auch das Fest der Papierberge sein.
Zeit in diesem Jahr über nachhaltige Alternativen nachzudenken:
Wer kennt es nicht? Lauter leckeres Essen wird an den Weihnachtstagen aufgetischt. Da sind die Augen größer als der
Magen. Und weil es so gut schmeckt, wird die Portion auf dem Teller trotzdem aufgegessen. Und am Ende sitzen wir mit
geöffnetem Hosenknopf, zurückgelehnt im Stuhl und fühlen uns ganz platt. Wie Du das Gefühl verhindern kannst und
trotzdem das Festtagsessen genießen kannst, erfährst Du in dieser Podcastfolge.
Das Fest der Liebe und der Streitigkeiten –
Wie kann eine bedürfnisorientierte
Kommunikation gelingen? 25
Weihnachten gilt als das Fest der Liebe. Und auch wenn wir gerne Zeit mit unseren Liebsten an den Weihnachtstagen
verbringen, so bringt es doch auch immer ein Konfliktpotenzial mit sich. Jung und Alt treffen aufeinander, es gibt
große und romantisierende Erwartungen an die Feiertage unterm Baum und alle bringen unterschiedliche
Vorstellungen mit. Dass es da zu Reibung kommen kann, ist nicht verwunderlich. Mit der sogenannten gewaltfreien
Kommunikation nach Rosenberg kann jedoch Abhilfe geschaffen werden.
Die gewaltfreie Kommunikation nach Rosenberg unterteilt sich in vier Schritte:
An Weihnachten entsteht Zoff häufig durch unterschiedliche Erwartungen und die fehlende klare Kommunikation. Die vier Schritte der gewaltfreien Kommunikation sind dabei ein entscheidender Schritt in die richtige Richtung. Weg von Anschuldigungen, hin zur Äußerung der eigenen Gefühle und Bedürfnisse. Folgende Szenarien können mit der gewaltfreien Kommunikation an Weihnachten umgedeutet werden:
Süß und fruchtig –
Wie stellt man gesunde, weihnachtliche
Apfelchips selbst her?
Brauchst Du zwischen all den Plätzchen und süßen Verlockungen mal eine Alternative? Apfelchips eignen sich als
gesunder und leckerer Weihnachtssnack für zwischendurch und to go. Zur Herstellung von Apfelchips benötigst Du
lediglich eine Zutat: Äpfel. Besonders gut eignen sich die Sorten Elstar oder Boskop.
Die Apfelchips solltest Du sind innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Lass sie Dir schmecken!
Natur pur –
Was steckt hinter Friluftsliv?
Friluftsliv kommt aus Norwegen. Es ist nicht nur ein Trend, sondern ein Lebensstil und gehört zu
Norwegen wie die Fjorde, Elche oder der Wollpullover.
Unsere norwegischen Nachbarn verbringen viel Zeit in der Natur. Friluftsliv ist nicht an eine bestimmte Aktivität geknüpft: Es kann ein Spaziergang sein, eine Wanderung in den Bergen, Kajak fahren, Angeln – ganz wonach einem der Sinn ist. Das Wichtigste ist, die Zeit in der Natur, abseits vom Alltagstrubel, allein oder mit anderen zusammen. Und was ist Deine Friluftslivaktivität?
Der geschmückte Tannenbaum ist das wohl bekannteste Symbol Weihnachtens – vielleicht abgesehen vom
Weihnachtsmann selbst. Doch woher kommt der Brauch vom Weihnachtsbaum? Wieso stellen sich zahlreiche Familien
weltweit an Weihnachten einen Tannenbaum ins Wohnzimmer und schmücken ihn? Die Antwort auf die Frage
bekommst Du in dieser Podcastfolge.
Alle Jahre wieder –
Wie kann das Weihnachtsmenü
nachhaltiger gestaltet werden? 20
Mit dem Weihnachtsmenü können Pluspunkte in puncto Nachhaltigkeit gesammelt werden:
Wie möchtest Du das Weihnachtsmenü nachhaltiger gestalten?
Die Vorfreude auf Weihnachten ist besonders bei Kindern unfassbar groß. Aber auch Erwachsene fiebern den
Weihnachtsfeiertagen entgegen. Denn sowohl Klein als auch Groß freuen sich über eine Sache: Geschenke. Doch woher
kommt die Tradition des Schenkens an Weihnachten? Dem geht’s in dieser Podcastfolge genauer auf den Grund.
Weihnachten im Lichtermeer –
Wie kann zur Weihnachtszeit Strom
gespart werden?
Ende November geht’s los und aus den Kellern und von den Dachböden werden die Kartons mit der
Weihnachtsbeleuchtung geholt. Das weihnachtliche Lichtermeer sorgt für Weihnachtsstimmung, Gemütlichkeit und
stärkt damit das Wohlbefinden. Um dabei nicht nur der Umwelt, sondern auch dem Geldbeutel etwas Gutes zu tun,
ohne an weihnachtlicher Stimmung einzubüßen, wechsle in den Stromsparmodus durch folgende Alternativen:
Welche Ideen hast Du noch?
Auf die Kufen, fertig, los –
Wie hältst Du Dich mit Schlittschuhlaufen fit? 15
Wenn die Temperaturen fallen, dann steigt das Eislauffieber in Skandinavien. Ob auf zugefrorenen Seen oder in der
Eishalle: Auch hierzulande können die Schlittschuhe angezogen werden, um von den zahlreichen
gesundheitlichen Effekten zu profitieren:
Möchtest Du Dich in diesem Winter auch aufs Eis wagen? Dann setzt dabei auf die richtige Schutzkleidung, um
das Verletzungsrisiko zu minimieren und von den gesundheitlichen Vorteilen wie unsere skandinavischen
Nachbarn zu profitieren.
Ende November starten die meisten Weihnachtsmärkte. Die hölzernen Buden und die großen beleuchteten
Tannenbäume werden aufgebaut und weihnachtlicher Duft nach gebrannten Mandeln und Weihnachtspunsch liegt in
der Luft. Doch wann und wo sind die Weihnachtsmärkte, die heute nicht mehr wegzudenken sind, entstanden?
Die Weihnachtsfeiertage rücken immer näher und mit ihnen die Frage „Was essen wir eigentlich?“. Wie diese Frage in
diesem Jahr möglichst stressfrei beantwortet werden kann und trotzdem alle Seiten zufrieden sind, erfährst Du in dieser
Podcastfolge. Hör direkt rein!
DIY-Projekte zur Weihnachtszeit –
Wie kann für ein Plus an Hygge gesorgt
werden?
Zur Weihnachtszeit hat Hygge in Dänemark Hochsaison. Die Winter in Skandinavien sind bekanntermaßen lang und
dunkel, doch mit Hygge wird Abhilfe geschaffen. Durch Kerzen, natürliche Deko und einem knisternden Kamin wird
für ein Plus an Gemütlichkeit gesorgt. Und Hygge kann auch in Deine vier Wände einziehen – durch schlichte und
umweltfreundliche DIY-Projekte:
Mit welchem DIY-Projekt möchtest Du für mehr Hygge sorgen?
Viel hilft viel oder weniger ist mehr –
Wie viele Geschenke sind angemessen? 13
Weihnachten nähert sich in großen Schritten und damit nimmt auch das Geschenkeshoppen zu.
Neben der Frage: „Was schenke ich?“, steht häufig auch die Frage nach dem „Wie viel?“ im Raum.
Ja – wie viele Geschenke sind eigentlich angemessen? In Schweden wird diese Frage mit „Lagom“ beantwortet.
„Lagom“ drückt die Idee aus, ein ausgewogenes Maß zu finden –
weder zu viel noch zu wenig. Und dabei kann „Lagom“ auch beim Geschenkekauf berücksichtigt werden. Denn dabei zählt vor allem
eins: Es kommt nicht auf die Anzahl an Geschenken an, sondern auf die Geste, die in Erinnerung bleibt.
Eisbaden hat in Schweden schon lange Tradition. Und auch hierzulande erfreut es sich wachsender Beliebtheit, denn
dem Baden im eiskalten Nass werden viele positive gesundheitliche Effekte nachgesagt. Doch was ist dran? Gehe dem
Ganzen in dieser Podcastfolge genauer auf den Grund.
Alle Jahre wieder stehen wir vor der gleichen Herausforderung: Wie finde ich nur die passenden Weihnachtsgeschenke
für meine Liebsten? Und nicht nur wir beschäftigten uns mit dieser Frage, sondern auch die Wissenschaft. Damit die
Geschenkewahl in diesem Jahr gelingt, höre in diese Podcastfolge rein.
Freude und Nachhaltigkeit verbinden –
Wie findet sich das richtige Geschenk?8
Was ist das Kostbarste, was Du schenken kannst? Die eigene Zeit.
Gerade daher sind Erlebnisgeschenke so beliebt. Die positive Wirkung ist sogar wissenschaftlich nachgewiesen.
Gemeinsame Erlebnisse mit den Liebsten verstärken die Bindung und es werden neue Erinnerungen geschaffen, die im Gedächtnis bleiben. Das schweißt zusammen, worüber auch lange nach Weihnachten noch geredet und gemeinsam gelacht wird.
Und gleichzeitig sind solche Geschenke im Vergleich zu materiellen Dingen deutlich nachhaltiger. Verschenke dieses Jahr also doch mal Deine Zeit – sei es bei einem gemeinsamen Konzert- oder Theaterbesuch, einer sportlichen Aktivität oder beim Ausprobieren von etwas ganz Neuem.
Ab auf die Rodelpiste –
Welchen gesundheitlichen Effekt hat das
Schlittenfahren?
Zugegebenermaßen: Im Erwachsenenalter ist das letzte Rodelvergnügen häufig schon einige Jahre her und das
Schlittenfahren verbinden viele eher mit ihrer Kindheit. Dabei bringt es neben Spaß noch einige gesundheitliche
Vorteile mit sich:
Ein Ausflug ins Wintersportgebiet oder das Warten auf den nächsten Schneefall lohnt sich also!
O Tannenbaum, o Tannenbaum –
Welche Alternativen gibt es zum
klassischen Tannenbaum?6
Jährlich finden circa 25 Millionen Weihnachtsbäume in Deutschland den Weg in die Wohnzimmer. Davon stammt
lediglich jeder 7. Baum aus einem Waldbetrieb. Die übrigen Bäume wachsen auf Plantagen, sind gedüngt und mit
Pestiziden bespritzt. Eine Belastung für Böden, Gewässer und Tiere. Worauf solltest Du also beim
Weihnachtsbaumkauf achten oder welche Alternativen gibt es zum klassischen Tannenbaum?
Wohlige Wärme im Bauch –
Wie gelingt der winterliche
Ingwer-Beeren-Punsch?5
Gerade an kalten Wintertagen kann mit leckeren Heißgetränken für innere Wärme gesorgt werden. Wie wäre es daher
mit einem warmen Ingwer-Beeren-Punsch?
Folgende Zutaten werden für zwei Portionen benötigt:
Und so gelingt die Zubereitung:
Jeden Tag ein Türchen –
Wie ist der Adventskalender entstanden?4
Jeden Tag wartet ein neues Türchen und hinter ihnen verbirgt sich eine Überraschung. Adventskalender haben eine
lange Tradition. Bereits im 19. Jahrhundert gab es die ersten gebastelten Kalender. Wie sahen diese Adventskalender aus
und welche Besonderheiten gibt es heutzutage?
Wie sieht Dein Adventskalender aus? Was verbirgt sich hinter Deinen Türchen,
die Du Tag für Tag öffnest?
Ein Spaziergang im Winter ist ein wahrer Gesundheitsbooster: Bewegung an der frischen Luft tut Dir gut. Bei einem Spaziergang in winterlicher Landschaft kannst Du abschalten und Dich auf andere Gedanken bringen.3
Du kannst es nicht erwarten? Dann tauche direkt ein, entspanne im Winterwald und entfliehe Deinem Alltag für einen
kurzen Moment.
Latschenkiefer, Lemongras und Zedernholz –
Welche positiven Effekte bewirkt ein
Saunagang?2
Wer an Skandinavien denkt, der denkt an Sauna. Und zur Weihnachtszeit hat die Sauna eine besondere Bedeutung: In
Finnland ist „Joulusauna“ Tradition – die sogenannte Weihnachtssauna. Die ganze Familie geht dabei am 24. gemeinsam
in die Sauna. Der perfekte Ort für Entspannung und Besinnlichkeit, um wohlig warm in die Feiertage zu starten.
Und gute Gründe für die Sauna gibt es aus gesundheitlicher Sicht auch einige:
Hast Du Lust, die Tradition der Weihnachtssauna auch mal auszuprobieren?
Ein heißer Apple Crumble ist ein leichter und winterlicher Nachtisch, der ganz einfach gelingt:
Folgende Zutaten werden für vier Portionen benötigt:
Und so gelingt die Zubereitung:
1. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze oder 180 Grad Umluft vor.
2. Wasche die Äpfel, schäle und entkerne sie. Schneide sie anschließend in kleine Stücke und fülle die Apfelstücke in eine Auflaufform.
3. Gib Mehl, Zucker, Margarine und etwas Zimt in eine Schüssel und verknete die Zutaten mit den Händen zu Streuseln.
4. Verteile die Streusel über die Äpfel.
5. Backe den Apple Crumble für ca. 30 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
6. Bereite währenddessen den Vanillequark zu. Verrühre dafür Quark, Joghurt und Vanillezucker miteinander.
7. Anschließend auskühlen lassen und zusammen mit dem Vanillequark genießen.
Wenn Du magst: Verfeinere den Apple Crumble mit weiteren winterlichen Gewürzen wie Nelke,
Vanille oder Kardamom für eine extra Portion Weihnachten.
Ein heißer Apple Crumble ist ein leichter und winterlicher Nachtisch, der ganz einfach gelingt:
The following ingredients are needed for four portions:
Und so gelingt die Zubereitung:
1. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze oder 180 Grad Umluft vor.
2. Wasche die Äpfel, schäle und entkerne sie. Schneide sie anschließend in kleine Stücke und fülle die Apfelstücke in eine Auflaufform.
3. Gib Mehl, Zucker, Margarine und etwas Zimt in eine Schüssel und verknete die Zutaten mit den Händen zu Streuseln.
4. Verteile die Streusel über die Äpfel.
5. Backe den Apple Crumble für ca. 30 Minuten bis die Streusel goldbraun sind.
6. Bereite währenddessen den Vanillequark zu. Verrühre dafür Quark, Joghurt und Vanillezucker miteinander.
7. Anschließend auskühlen lassen und zusammen mit dem Vanillequark genießen.
If you like, refine the apple crumble with other winter spices such as cloves, vanilla or cardamom for an extra dose of Christmas,
vanilla or cardamom for an extra dose of Christmas.
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